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甘香苏东

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发表于 2023-9-18 03:28:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
甘香苏东


材料:
- 甜苏东 3只(切成圆片)
- 虾米 2汤匙(浸泡后切碎)
- 咖喱叶 3-4根
- 辣椒 2条(切成小粒)
- 蒜蓉 半汤匙
- 大葱 1个(切块)


调味料:
- 蚝油 3汤匙
- 生抽 1汤匙
- 咖喱粉 2汤匙
- 辣椒粉 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 半茶匙
- 黑酱油 少量
- 清水 适量(用于调和)


步骤:
1. 先将苏东烫水,但不要过久。烫至稍微变色后,立刻捞出,沥干水分,备用。
2. 在热锅中加入少许油,爆香蒜蓉、大葱、辣椒、咖喱叶和虾米。
3. 加入所有调味料,翻炒均匀,确保香味浓郁。
4. 最后加入切好的苏东,翻炒均匀,让调味料均匀覆盖苏东。
5. 如果发现太干,可以适量加入清水调和。炒匀后,即可上桌享用。


这个甘香苏东会更美味哦!

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久旱逢甘霖
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