豆沙包

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豆沙包


材料:
- 包粉 200g  
- 糖 20g  
- 清水 100ml  
- 酵母 2g  


做法:
1. 将所有材料拌匀，揉成光滑的面团。将面团分成七个小份，搓圆后压扁，包入豆沙，捏紧底部，放入蒸笼中。
2. 发酵大约40分钟。
3. 冷水入锅，水滚后计时蒸10分钟。熄火后静置3分钟再开盖。


豆沙馅做法:
1. 将150g红豆煮熟并搅拌成泥。
2. 加入80g泰国黄糖和50ml食用油。（也可以使用白糖）
3. 所有材料倒入不粘锅中，小火拌炒至成团即可。如果喜欢更甜的口感，可以适量增加糖量。