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标题: 梅酱虾 [打印本页]

作者: Channel8 时间: 2024-6-2 04:19 AM
标题: 梅酱虾
梅酱虾

材料A：
- 虾 500g
- 蒜头 20g（切片）
- 姜 20g（切片）
- 青葱 1棵（切段）

材料B：
- 粟粉 2汤匙

调味料：（混合均匀）
- 酸梅酱 2汤匙
- 番茄酱 2汤匙
- 糖 1汤匙
- 白醋 2茶匙
- 生抽 2茶匙
- 清水 2汤匙

做法：
1. 虾洗净后，抹上粟粉。
2. 烧热锅中3汤匙油，以中火将虾煎至两面金黄或熟透，盛出备用。
3. 重新烧热锅中1汤匙油，爆香蒜头片、姜片和青葱段，加入混合均匀的调味料煮至起泡后，加入煎好的虾，拌炒均匀即可。