banban 发表于 2017-9-9 16:08:41

80年来首现新品种 「红宝石」巧克力问世

<p style="line-height: 1.5; padding-right: 10.7969px; padding-left: 10.7969px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;.PingFang-SC-Regular&quot;, Helvetica, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial;">瑞士巧克力大厂百乐嘉利宝公司(Barry Callebaut)表示,继牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力之后,该公司发明了第四种巧克力,称为「红宝石」(Ruby)巧克力。</p><p style="line-height: 1.5; padding-right: 10.7969px; padding-left: 10.7969px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;.PingFang-SC-Regular&quot;, Helvetica, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial;">综合报导,据知这是自1930年代白巧克力问世后,80年来首次出现新种类的巧克力。</p><p style="line-height: 1.5; padding-right: 10.7969px; padding-left: 10.7969px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;.PingFang-SC-Regular&quot;, Helvetica, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial;">据悉,巧克力专家用红色的红宝石可可豆(ruby cocoa bean)创造出有「莓果香和口感浓郁滑顺」的巧克力,呈粉红色。</p><p style="line-height: 1.5; padding-right: 10.7969px; padding-left: 10.7969px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;.PingFang-SC-Regular&quot;, Helvetica, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial;">红宝石可可豆经过几年的製程,释放出独特风味,巧克力的口味和顏色都是纯天然。 「红宝石」巧克力提供全新的味蕾体验,「既不苦,也没有奶味,也不甜」。<span style="font-size: 14px;">巧克力专家肯尼迪说:「红宝石巧克力是完全不同和聪明的產品,口感清新,有一种清淡、奶油般的质地。」</span></p><p style="line-height: 1.5; padding-right: 10.7969px; padding-left: 10.7969px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;.PingFang-SC-Regular&quot;, Helvetica, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial;">他表示:「味道很清淡,像水果,不知不觉就一块接一块吃,因此比起传统巧克力,消费者能吃更多。」</p><p style="line-height: 1.5; padding-right: 10.7969px; padding-left: 10.7969px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;.PingFang-SC-Regular&quot;, Helvetica, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial;">百乐嘉利宝公司希望这种新巧克力能够在年轻的消费者群体中热销。</p><p></p><iframe width="338" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/9j28_o8J6Yk" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
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